Idea Transcript
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Красноярск 1999
Министерство йбртотшт Российской Федерации КУАСНОЛРСКЙЙ ШСУДАРСТВИ-ШЫЙ TBXHJFffiCKHfl УНИВЕРСИТЕТ
УНРАВЛНШЕ КАЧЕСТВОМ Методянчеокие укшаяю
Красноярск 1999
УДК 658.562.6 (07) ШО
П50 Управление качестаом. Метод указатая для студетов специальности 060804 - «Экономика я ухфавление на энергетических предприятиях» / Сост. Т. И. Поликарпова. Красноярск: КГГУ, 1999. 28 с.
Печата^я по решению Редакциснно-издатешлкого совета универсетета
© КГТУ. 1999 Редактор Л. И. Злобина Изд. 1ШЦ. №020375 от 07.02.97. Подп. в печать 11.11.1999. Формат 60x84/16. Бумага тип, № 3. Офсетная печать. Усл. печ. л. 2,0. иаа п 2,0 Тираж 100 эю Заказ . С Z/£
Общие сведения Назначением нромыишенных предприятий явлжлс» изгогоыюние продумщи и получение соответствующей прибыли в результате ее сбыта, что необходимо для экономического процветания предприятия или фирмы. Сле довательно, товары, обладающие соответствующей прибыльностью, должны находить посгоятшй сбыт. Приобретаятовары,мы оплачиваем их не только потому, что они нам не обходимы (это, разумеется, само собой). Поскольку виекший вид этих изде лий, срок служил, удобство в обращении, технические условия гарантийного обслуживания являются уравиовсшиваюо^ими и решающими моментами при определении их цены, то мы оплачиваем покупку в соответствии со "степенью долезиосга товара". Отсюда вытекает, что необходимыми усло виями, 0П{юделяющими возможность сбыта товаров, становятся убеясдегаос» покупателя в гараетировашюм качестве товаров, а также их Wim. Удовлетворять потребности покупателя можно .тешь при условии своевременншх» вручения ему товаров. Вместе с тем стремление повысить "полезность товара" в больпетнотве случаев приводит к повышению его себе0ТОИМОСШ. Качество является одной из сложнейши»экономических категорий, с коte^ou прихедкгея сталкиваться чеяовек>' в его деетельноспг К понятию качегтва обращаются при выборе предметов для удовлетворения различных иотребностпей, щт оценке результатов вьшолиенш отдельных производствешшх Ефоцессов, при планировании производства, созданин новых машин, щдашш и л и ш с ц ^ е ш й и т. д. KnoifKmid тчеети ебраща10']гс8 а тогда, когда хш^ят характеризовать со0тшеяш свойств, шражаветих суть 11релмета, или соопюшения предметов шжщ «Жбой, или свотаошеиия между яшшкнями, или соотношения между иредаетами а яаяеииями, Качесшо отражает многообразие свойств предметв и явлений. Равсшгршт качество 1федмегг% основное внимание уделяют составу и «яютаюшешяо сввйств этого предмета. Качество предмета определить сложт, *ак как трудно {Сразить сумму е г о свонеп}. Например, основной ыха^ш коистругащи шатя ^«мяет обладать мвогами свойствами, которме мозшо раздеям* на две группы: конструкционные и текнологические. С птт зрения шнскругадаонных свЫкя» матфиал должен обладать, наирншф, шсокой прочявстгйЮ, rsep/тшо, а с точки зрения технологических высокой 1 ш е т и ч и ш ш . ю , о§рабатывашо«?п.ю. Нетрудно заметить, что своиетва э т и х фуия находятся в противоречии. Так, маггериая, отличающийся высокой прочносгыо, имеет плохую обрабигываемость. Возросшие ггрочнос г н ы е свойства жаропрочных ашаво», «апример. резко ухудаиши и х
обрабатываемость. В то же время появление высокопрочных ашростойких материалов позволило создать новые конструкции, в частности изделия реак тивной техники высокого качества. Рассматривая качество явления, прежде все*-о определяют вещее1-ве!«шй состав, т. е. устанавливают пе1)ечеиь и количество преда1Й процесс, который существует лишь во взаимодействии предметов труда, средств фуда и рабочей силы. Качество этого процесса определяется сопоставлением целей, которые ставвпись перед предприятием, были зафиксированы в плане, и достигиутых производственйых результатов. На качество производственного процесса оказывают влияние свойства .элементов его составляющих предметов труда, т.е. исход ных материалов; средств труда, т. е. машин; ргабоггшков с их способностью приводи 1ь в рациональное жиимодейстаие предметы труда и детва труда, т. е. осуществлять производственный процесс. C'iporo говоря, сопоссавление планов и резулы-4Т«в производагвенаого процесса свидетельствует ке о качестве производствешого tspomsecn как яв ления, а лишь о качестве выподиення плана. При этом виявлякпся отклонения фактических результатш ст плановых, чю дает в(Юмош«осп. су дить о том, хорошо или п.чохо выполнен план. Качеегво же производственного процесса как явленчя может 6ш* по но вому назначению, возможно с моднфтсадией. yjiymiSHHS качества продукции является важие{ии>ш иа1фавле1шем интекеивного развигия экономики, нсточииком экономического р о с ш , з4)фектквностд общественного производства. Повысить эффективность мож но двумя путями: снижением издержек производства и л и иовьнкеиием общесгаешгой значимости результатов труда, которая может возрастать не только за счет увеличения количества продакщ«и, но н вследствие повыше ния ее качества. Первый путь имеегг определенные границы, второй практически нешранячеа. Дополнительные затрзття, связанные е улучшением качесгеа продукции, могут привести ж об1легчс»шю ушювий труда, выразш-ься в полезном эффекте в различных з в е 1 а я х пройзкщгез и в конечном счете способствовать рост)» народного благосостояния, более шлнo^дy удовлетворению общественных потребностей. Тетннко-экенвмнческая характеристика качества Методологичеекой оеиоаой экономической ^штерпреташи помшя "качество" примени'гельио к шродукшш труда у К. Маркса гшляетея харшсгертяша качества продукцян как свойсяшо общественной потребительной сгошоеш. Каяеетво продукта непосредственно харакгер*!зует общее !«нно потребшвшэнухо стоимость однаш не только цо-{рвб!мтекь«ше !реби!ел!>ским снойсавам «{юдукдии ita данном этапе pasB«i ия общества но ср;»внен1!ю с ьоедндущим его этапом. С другой это понятие можно трактонагь как улучик-инс потребительских свойств про дукции в рамкак данного периоиа развития общесгвеиног о производсгеа. Единство проблем качестаа продукции js удоалетворення обэдественных потребностей исходит из иепосредстаениой взаимосвязи количесгвекной и качсствсшюй стороны достижс!И1я консчн1>1х рсзудЕ>татов производства. Согласно опред1елению по междунарюдному стандарту (ИСО 8402), ка^гестБО нродукщ1И представляет собой совокупность свойств и характсрйстт'.к продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленгше или предполагаемые гюгреГя;ости. Это определение опнрасгея на техкикоэииюмическук) природу качссгва продукции. В соотвессгвип с зтим ГОСТ \5'ibl-7 дает следующее огфеделение: " к а ч е с т в о п р о д у к ц и и"еовакупноспь СЙОЙСТВ лродук1и1и, обуславливающих ее пригодиосгь удовдегцорягь определяшые но^гребности в соответстзю! с ее назпачеткм". Качество продукции - одновремешю и техническая, и соштально-экономическая категория. С сдпой сторо1!Ы, оно связа!Ю со свойствами вещей, удовлетворяющих те или ишае потребности. Поскольгсу свойства вещей сами по себе не яшшются экономической категорией, то качесдио изучается те.яническими дисцишшнами. Но, с другой сг-ороны, качество npoj^rainii -еаг-г конкретное выраясение общественной полезности, характердаующей creicehi ее пригодности дл,'плений и дефе!Ш)в); своевременная и по.чши реализацня продукции; кваяяфицйроваиное зехинческн грамот"яе потребление (эксплуатация) про;дукшш 3 полном соответстюи с е назиаче^Етем и правилами приме11е$шя (качество эксял^'атгпш!, обслуашвшп'.е и ремонта изделий). Элемент, составляющие «ачество, называ»отся п о к а з а т е л я м и к а ч е с т в а , а числеиное ш выражение называе-гея з f л ч с н- и е м п о к а з а т е л я к а ч е о т в Среди показателей качссгаа имеются такие, которые ней0зма§с5ю аыртшъ числешшми значениями (зшгах, тембр, гля нец), т определяют и ш ь при оемонда пяти органов чуасгв (т. е. органолептически). Таз-же показатели называгот с е н с о р н о й х а р а к т е р и сти к о й . Koг^щ ira практике иачипа.'от воилоишть качество, намеченное в 1ех»тческой характеристике а, в свою очередь, запрограммированное в конструкторской до,вумв1тщки, иногда елуча«явя, что яздсдис ив удастся кзготйвшь в точном с«х>1вегствии с этой доку*!ентакпей. Если рассмотреть партшо издйшй, то в ней обнаружится разброс значений в показателях качества, т. е. отдельные шаелия будут иметь отклонения. Степень сошветствйя показателей м ч е с т м изготовленных изделий нор мам качеепа, заданным в шиструкторскон докумзнтащш, называют степенью воответствая техаич^схимтребованиям. Как по!®зшо на рие. I, общая сумма издержек производства скла дывается из основных издержек производства, расходов на контроль и потерь из-за дефектмости /5/. Чем основательнее осутцестгмтяется кот|)опь, тем ско рее снижаются потери, связанные с дефектностью. При этом, о/днако.
ш аачасгую резко возрастают расходы на кошроль. Следовательно точка Со, шражающая минимальные издержки на нроизводстао, показывает оотимальис>е значение Ро.
П о т р и и^за дафмтмэсг^ Расходы на контрсль ^ич^гпа [QcHoai^s издэржки производств Степень соотввихтвйя | _ lOOj •пм¥1Шсиш требованиям _ Процакг дефейпдасш I 'Ф~—— 01
fr>
Рис.1. Степень соответствия техническим требованиям Однако если умелое осуществление контроля качеством позволяет приблизитъ долю дефектных единиц продукции (%) к нухяо, то необходимо пршциать макси.мум усилий для повышения стенеии соогоечхявии техниче ским требованиям, избегая вместе с тем новышения расходов на контроль. Из этого следует, что нужно постоянно помнить как о самой технике кошроля, так и о статистических методах управления качеством. Для характеристики отклонения показателей качества продающи-от^угазшшых требовшщй часто используются понятия "брак", "дефект", '•дефектное изделие", "дефектная единица продукции" и т. п. Понятая "качество продукции" и "брак" исключают друг друга. Улучшение качества продукции не исчерпывается устранением брака. Ужесточение требований технического контроля не всегда ео1фо80ждае1ся улучшением качества изделия предприятия. Ойо говорит о том, что предприятие усилило борьбу за строгое соблюдение требований к про дукции, предусмотре!П1ЫХ стандартами, тешжческими условиями и т. п. Зарубежный опыт управления качеством показывает целесообразность ис пользовать такие категории, как качество, конкурентоспособность и оценивать их по нескольким критериям. Например, швейцарская фирма "Юропиэн мэнеджмент форум" определяла конкурентоспособность стран на основе 10 факторов, каждый нз которых оценивался но нескольким крвтериям, а всего их применялось 245 Мировой рьшок дает обвективные крт«ргаг качества продукции на octioee сравнения научно-технического, эко номическою, экологического н других уровней в момент сбыта изделий. Оп ределяют, оценииакп и сравнивают в первую очередь такие параметры, как >кон1>мич1"ские хараьчерисгнки (шрап» рабочего времени, потребление
зпергш!, юдержга; производства, цены и т. п.); показател!!, определяющие качество; целевое назначение; особые параметры (экологичиость,.эргономика и т. д.). К'зчестао рабогм и аачесгт (1ро;-фащп Наряду с объемом н структурой продукции ее качсспю непосредственно характеризует конечные результаты про!)ззодства. Без учета качества проД5'кции степень удовлзтаореиня общественных потребностей не может быть правильно оценена. Качество продукции выступает ваяок'й составной частью понятия качест ва работы. Оно прежде всего сдязано с погопнсм -эффсктиштосга производства (трудоемкое! ыо, матерншюемкостыо, фщ^доемкостьго) в улучшмши потрсбитсяьадах свойств гфод>кции, повышении се тсхтшоэкономкчегашх по1сазателей. Качество продукщш - одна из ооновшлх характеристик достижения наиду1Ш1их шие'шых результатов производства, оно не можег вылупать только как слагаемоз понятия "качество работы". Качество продукции яг.ляется рззудьтатидной характврис^гикой работы^ а cue^oeaityibHO, сосгаиной частью коиечшйх результатов (рис. 2 ). Уточнение понятий "1шчеегао работы т етадкн проектировагая", "кач^тво рабош на стадан нзготомекая", "качесяно работь! на стадии зкс(шуйхзции" - слагаемщж общего тяягхчя качества рабой.! - гч,)зволило бы йскгвочггЕь шзможнойъ огожг^пвлеини глчвста рабо-да. iicirojunrreHefi на
3L Качссш» явпчсскай деяТатавовтяКачество йяаяоаойда»-.
яспййстжшшс ре зультаты
I Рас. 2. Взаимосвязь качества щбстл, эффективности про.чзводстпа и гсачества продукции
В лъвопсты производственном объединении "Элеккроя" несшлько лет назад внедрение конвейера более совершенной коысзрукции дало возмож ность повысить процеггг сдачи продукции с первого предъявленш с 87,6 % до 98 %. Эю организационио-гехническое мероприятие (на етарем конвейв|№}, позволившее увеличить выход годовой продукций, представляется некото рым снецкалистам как сущесгвеиное улучшепне качеспт выиускаемой продукции. Вместе с тем в данной ситуации имело место не собатвешю по вышение качества продукции, улучшение ее потребигеяьских свойств, а повышение качества работы исполнителей, обусловленное более высоким техническим уровнем производства /2/. Классифншцйя факторов, влиямидих на шаьниеии* качес111ш продушуш lia качество продукции алияег разнообразное количество факторов. Сте пень влияния различных факторов дифференцирована яо направлениям деятельности, видам продукции и зависит от изменения условий ороизводства- региона. Так как не всегда удается определить влияние каждого фактора в отдельности, офаничиваются изучением совокупности факторов, вазкнейших теиданций в обеспечении качества и характеристик существующих элеменюв этой совокупности. Под факшром НОВЫ!иения качесгва продуЕщии шшшаеггся дзшкущая онла, способная изменип. одно свойство или гамму таким образом, что вся т. совокуш1ость улучшится, Иод классификацией факторов, влияющих на йачество п|юдукции, пони мается их систематизация и rpynrnspoBta по опредсдаешшм 1 р и з н ш а м дня целей прогнозирования, исследования, планирования, изводитея!>ных сил. 8 л^ною оч(^^1ЯЦ чт фак1-оры можно оисгематшнровазь на г{^пы и подарушш.
1-Я Группа - это пр»фодяые факторы. OF!H .подразделяются па подгруп пы; прщ}одн.ые, географические, климатические и д р у 1 и е условия. Эта подгруппа определяет требования к качеству прод\'кции; факторы, опреде ляющие естественную основу качества продукции, 2- я группа - это фагп'оры, влиятоп^ие та предметы Tftyna, пепосредстаенно добываемые ш окружающей среды, панримср, уголь, добыиаемый в luaxrax; факторы, влияющие на предметы труда, подвериниеся предварительной об работке, например, пластмассы на промыншетшх предприятиях. 3-я группа - технические и тех»юлогические факторы, определяюище yjtoвень технологических процессов, средств измерения, конфо^и и испытаний; оостоянке п р о и з в о д с т в е н н ы 8 фондов; техническую подгото!Я(у производства (внедрение ЕСКД, ЕО'ПП); механизацию и автоматизацию работ и процес сов; совершеисгеование конструкции (в том числе эволюционные совершенствования (модернизацию) и освоение принцигшально новой техни ки и твхнологш»); комплексное совершенствование твх*юлогни (а том числе внеярешш вы'Шслитейьной твхниш, роботов, манипуляторов, унификадая н сгаидартйзация). 4-я фуппа - социология труда. В совремеишлх 5'словнях требутаг изуче ние те факторы влияния ма «жчество, которые зависят неносредстаенно от работника, от его отношения к труду. Первая форма этой гр^'ппм фаггорс» - кйч«с?во полезной формы труда-вк.чючает качество полезной форммсоаокуиного общественного труда. Эта форма овредеакет сложность труда {дшо квачйфиаирюван»юго и долю тяжелого грут), общеобразовагельйую и ирофееснональную подго-швку работников; Вторая форма - качество с^щеспвейной формы шщюлогин труда работнишвшттш качесттенную опреаеяшвкягП) с^еетееиной формы труда и >'ровеш. зретет общественной фщы трул». Смена теколенвй, повышение общеоб|шовате»ьнэй и «педиаяшей nofwommat, баяее высокий уровень рачв ш ш дичиоши щтаяа Оопьшую эттимость »цйашмо!йу-фа1т!грз',1сотормй еате недостагочно прййи.ч